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海带排骨汤的做法
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海带排骨汤怎么做好吃

食客"louiszhau",看到大家都在说海带排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1、猪排骨两斤,斩段。2、鲜海带一斤,切长方块。3、老一块,用刀拍破。4、花椒二十余粒。5、黄酒两大匙。6、盐适量。

操作步骤

    1.将海带块放沸水中十分钟,捞出后泡清水里。

    2.将排骨放沸水里焯一下去血沫。

    3.在炖锅中加半锅水,下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒,大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐,改中火炖约十分钟,起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。