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杞鞭壮阳汤的做法
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杞鞭壮阳汤怎么做好吃

食客"jamesqaaa",看到大家都在说杞鞭壮阳汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料黄牛鞭200克,肥母鸡肉200克,枸杞15克,肉苁蓉50克,花椒猪油、绍酒、生味精、精盐各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    牛鞭用热水发胀,然后顺尿道对剖成两块,刮洗干净,用冷水漂洗30分钟。

  • 2

    枸杞拣除杂质。肉苁蓉洗刷干净,用适量酒润透,蒸2小时,取出洗净,切片。

  • 3

    沙锅加水,放入牛鞭烧开,去泡沫,加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉,旺火烧开,移至小火上炖至六成熟时,用干净纱布滤去汤中的姜、花椒,再置武火上烧开,加入用纱布包好的枸杞、肉苁蓉,又移至文火上炖,直到牛鞭八成熟时,取出牛鞭,切成长3厘米的条,放回锅内炖烂为止。弃去药袋,再加味精、精盐、猪油等调味即成。功效滋补肝肾,益精润燥。适用于腰膝酸软、头昏、耳呜、阳痿、遗精。