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随心疙瘩汤的做法
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随心疙瘩汤怎么做好吃

食客"张丽111",看到大家都在说随心疙瘩汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉、白菜芋头扇贝、葱香菜、老母鸡家乐浓汤宝1块、鸡蛋

操作步骤 反馈

  • 1

    扇贝洗净,入锅蒸至开口,取肉备用;芋头和白菜切小粒备用;面粉中添加少量水,一边添加,一边用筷子搓成小面疙瘩;

  • 2

    起油锅,爆香葱姜末,下入芋头粒翻炒至透明状,再下入白菜帮翻炒片刻;

  • 3

    添加三碗水,待水煮沸后加入家乐浓汤宝(记住321步骤:三碗水+两份食材+一个家乐浓汤宝);

  • 4

    抖入面疙瘩,一边抖,一边搅拌,大火煮开,转慢火煮至面疙瘩无白心;

  • 5

    添加扇贝肉和白菜叶;

  • 6

    待水再次煮开后,淋入搅好的鸡蛋液;

  • 7

    蛋花浮起,关火,撒入香菜末即可。