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裙带菜汆丸子汤的做法
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裙带菜汆丸子汤怎么做好吃

食客"瑾瑾宝贝",看到大家都在说裙带菜汆丸子汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅2两,干裙带菜适量,浓汤宝老母鸡汤一包,盐,白胡椒粉粉,生抽,香油,清水

操作步骤 反馈

  • 1

    干裙带菜先泡水,调完肉馅基本就可以泡发

  • 2

    肉馅放小碗中,撒盐调味,加入白胡椒粉、姜粉,生抽搅拌均匀,最后放入香油,香油最后放,之前放油封住后就不容易入味了

  • 3

    分次加入少量清水,顺一个方向搅拌,搅打上劲成粘稠状即可

  • 4

    用小号的勺子挖一小块肉馅,在碗中整好型

  • 5

    锅中加满水,下入浓汤宝

  • 6

    浓汤宝跟水一起煮开

  • 7

    转中小火保持开锅状,用勺子整出丸子圆型

  • 8

    分别下入每一整好型的丸子,我是整一个丸子下一个丸子,把所有的肉馅都整成丸子小煮一会

  • 9

    最后下入泡发的裙带菜,可以淋上一点生抽,微煮开片刻即可出锅