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双色鱼丸汤的做法
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双色鱼丸汤怎么做好吃

食客"yqxn5849",看到大家都在说双色鱼丸汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生鱼,菠菜豆苗,枸杞,清汤[老母鸡牛肉干贝],盐,味精胡椒粉,料酒,高丽糊

操作步骤

  • 1

    将生鱼取肉剁成鱼泥去除鱼筋,加葱姜水、盐、味精、胡椒粉、料酒、高丽糊顺势针搅上劲,取一半鱼泥加入打成汁的菠菜汁备用。

  • 2

    锅上火加水,把鱼泥挤成小丸子,打去浮沫,捞入作开的清汤,加入枸杞、豆苗即可。