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糟鸡的做法
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糟鸡怎么做好吃

食客"四个字的L7",看到大家都在说糟鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟嫩母鸡1只,酒糟汁125克,精盐25克,葱25克,12.5克,花椒5克,鸡原汤1250克。

操作步骤 反馈

  • 1

    熟嫩母鸡、葱、姜洗净备用。

  • 2

    鸡汤中加盐、葱、姜烧沸,冲入盛有花椒的容器中。

  • 3

    冷却后加入酒糟汁调匀,置20分钟。

  • 4

    将鸡斩成四块,放入盆中。

  • 5

    盆加盖后置冰箱中,约2小时后取出即可。