您的位置:家常菜>菜谱大全 > 母鸡汤
母鸡汤的做法
5颗星  32460

母鸡汤怎么做好吃

食客"I-m张小梦",看到大家都在说母鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡肉300克,冬笋30克,水发木耳30克,胡椒粉5克,大葱15克,5克,黄酒8克,盐5克

操作步骤 反馈

  • 1

    冬笋去皮切薄片备用;

  • 2

    木耳洗净;

  • 3

    葱切短段,姜切片;

  • 4

    将母鸡肉切成方块带骨,先入开水内煮一下,再入油锅爆一下,再加鸡汤500毫升放入锅内炖;

  • 5

    鸡块酥透时,再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片,烧成奶白色即好。