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墨鱼炖老母鸡的做法
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墨鱼炖老母鸡怎么做好吃

食客"托马斯杰斐逊",看到大家都在说墨鱼炖老母鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:上等墨鱼,老土鸡,盐,味精胡椒,清汤,老各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

    墨鱼用温水泡发后去骨洗净;老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。  

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    炖锅置火上,掺入清汤,放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒,烧开后去掉浮沫,调小火力炖至老鸡熟软离骨时,放入盐、味精起锅即成。