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爆炒鸡杂的做法
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爆炒鸡杂怎么做好吃

食客"虎虎1789",看到大家都在说爆炒鸡杂好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡杂,洋葱,青红椒,耗油,糖,盐,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

    1 鸡杂用活水冲洗至水澄清2 洋葱切块,青红椒切丁,用刀刮去鸡杂上的油脂切薄片3 把锅烧热倒入油投入鸡杂翻炒至鸡肫两面变色此时鸡肫8分成熟盛出备用4 锅洗净倒油烧热后下洋葱煸炒5 洋葱稍微变软即放入青红椒丁炒香6 当青红椒一变软就倒入鸡杂进行翻炒7 加入少许白糖提鲜,炒均匀后8 依个人口味倒入耗油翻炒均匀,加入盐最后调入鸡精即可出锅