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五彩鸡心的做法
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五彩鸡心怎么做好吃

食客"D爱罐罐",看到大家都在说五彩鸡心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡心,料酒,老抽,盐,糖,鸡精,胡椒粉,杂菜粒(少量白灼后备用)

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡心洗净,剪成小块更能入味。

  • 2

    起油锅爆香姜片,下鸡心煸炒。

  • 3

    鸡心表面基本变色后加料酒,老抽,糖。

  • 4

    烧一会后加盐调味。

  • 5

    大火将汁略收干后加味精和胡椒粉(粉可以不加)。

  • 6

    炒匀后装盘,撒上先前准备的彩色蔬菜丁。