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雪菜鸡心的做法
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雪菜鸡心怎么做好吃

食客"maoyunmoon",看到大家都在说雪菜鸡心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料鸡心350克。辅料雪菜200克,红椒末5克。调料精盐10克,美极鲜酱油10克,料酒10克,味精5克,香油5克,熟花生油5克,葱段、片、香叶各少许。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡心清洗去血污并切开,然后锅中加清水上火,把鸡心、姜片、葱段、料酒、香叶放入,烧开后改小火煮熟捞出晾凉后待用。雪菜洗干净,顶刀切成小段待用。

  • 2

    将切好的雪菜放入容器中,拌上香油上笼蒸10分钟,取出后晾凉待用。

  • 3

    将鸡心和雪菜加适量精盐、美极鲜酱油、味精、香油、熟花生油拌匀后撒红椒末,即可装盘上桌食用。