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辣炒鸡心的做法
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辣炒鸡心怎么做好吃

食客"庄晓玲°",看到大家都在说辣炒鸡心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡心(20-25枚左右,我是因为买鸡胗,发现里面掺杂了鸡心,就挑出来),葱切末儿,蒜2瓣,干辣椒两枚,老抽,糖,辣椒粉,料酒,少量盐.

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡心洗干净

  • 2

    切去上面的脂肪,我索性把上面的头儿都切掉

  • 3

    鸡心切成两半,加入辣椒粉,料酒,少量盐拌匀,腌制30分钟以上

  • 4

    锅中烧热油,加入葱姜末儿,蒜片,干辣椒爆香

  • 5

    加入鸡心翻炒,变色后加入老抽,一点点糖,快炒出锅