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酱炒鸡心的做法
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酱炒鸡心怎么做好吃

食客"woaijihong2011",看到大家都在说酱炒鸡心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡心,辣酱,糖,黑椒椒,芝麻孜然

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡心切开,不要切断,把油心管和血都洗净,切十字花刀。

  • 2

    酱洗净的鸡心焯去血水。

  • 3

    酱焯好的鸡心用料酒,胡椒粉腌制一下入味。

  • 4

    大勺加少许底油,把辣酱下入煸香。倒入鸡心(把水济去)。大火翻炒,加少许糖,孜然炒。如果酱放得少可以少加些盐。炒熟后装盘撒上黑胡椒碎,芝麻