您的位置:家常菜>菜谱大全 > 锡纸包排骨
锡纸包排骨的做法
3颗星  32461

锡纸包排骨怎么做好吃

食客"刺猬XQ",看到大家都在说锡纸包排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:肋排500克,盐5克,甜面酱30毫升,五香粉3克,高度白酒1瓶盖,咖喱粉10克,小茴香5克,白糖8克,香葱2根

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肋排洗净后用纸巾将多余的水分擦干,然后依次加入高度白酒、甜面酱、白糖、五香粉、盐、咖喱粉、小茴香、香葱等调料拌匀;

  • 2

    用保鲜膜包住容器口,放入冰箱腌制2小时,中途需要取出翻面2-3次;

  • 3

    肋排腌好后擦去表面的小茴香籽,然后用锡纸包裹上,两端捏紧,以免烤制时汤汁流出;

  • 4

    锡纸排骨放在烤盘上,用200度火力,烘烤30-40分钟即可。