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西芹炒鸡杂的做法
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西芹炒鸡杂怎么做好吃

食客"pearq163",看到大家都在说西芹炒鸡杂好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西芹2根,鸡肫3个,盐,料酒,酱油胡椒粉,生粉少许,蒜茸

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肫洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。

  • 2

    西芹切成小块。

  • 3

    油烧热后,爆香姜丝,把腌好的鸡肾放进锅里爆炒,溜点料酒,炒到变色后,盛起.

  • 4

    另起锅,烧热油后,爆香蒜茸后把西芹放进锅里翻炒几分钟后,然后把炒过的鸡肾 放进同炒,最后下盐调味就可上碟.