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意式焗饭的做法
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意式焗饭怎么做好吃

食客"幸福de小鱼",看到大家都在说意式焗饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉一块(巴掌大切丁),剩米饭,番茄两个(开水去皮,切碎越碎越好,勤快的直接进榨汁机变成番茄浆),番茄酱,鸡汤,大葱(新下来的大葱,比较甜){因为没有洋葱了},蒜4瓣(剁成末),胡椒粉,百里香,罗勒,茴香土豆一个(去皮切丁),平菇一大碗(切丁),马苏里拉芝士一大块(手掌大两厘米厚)

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅倒橄榄油烧热,放一半蒜末煸香,放肉丁,炒熟,放土豆蘑菇炒熟(蘑菇会缩水)加百里香,炒到差不多熟放大葱,炒好放到一个大碗里

  • 2

    橄榄油+剩饭炒一下,主要把米饭炒开,不粘在一起,不用加太多油

  • 3

    还是橄榄油煸香另一部分蒜末,放入番茄浆,番茄酱,胡椒粉,罗勒,加鸡汤一勺炒,炒的水分少了就再加鸡汤,关小火炒三四遍鸡汤吃进去了就可以关火了

  • 4

    底下盘子铺一层第一步炒好的材料

  • 5

    铺一层米饭6铺一层酱,越厚越好吃哈哈哈~

  • 7

    铺剩下的炒好的土豆和肉神马的

  • 8

    芝士用擦丝器擦丝,均匀铺在土豆上

  • 9

    中间撒点小茴香

  • 10

    进入烤箱180度15分钟.表面芝士焦黄。。

  • 11

    吃!