您的位置:家常菜>菜谱大全 > 海鲜糟钵头
海鲜糟钵头的做法
4颗星  32459

海鲜糟钵头怎么做好吃

食客"明媚的春日",看到大家都在说海鲜糟钵头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:海参150g、 罐装鲍鱼150g 、熟肚子150g 、鸡或鸭胗150g 、冬笋片,150g 、水发香菇100g 、水发鱼翅100g、(我没有买到,我在我们乡下跑了3家亚洲小店都没有买到,所以就没有放。买到鲍鱼已经万幸了,要不我就不做这个菜了,大家理解一下哈),片,葱段两根,绍酒100g 糟卤150g 鸡精5g 浓白骨头汤(我用的是我们家头天炖猪肘子的汤,没有也可以用买的清鸡汤)盐适量最后加入,一般糟卤里会有一些盐味,所以要根据自己口味加

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    炒锅内下少许油炒香姜片和葱段,加入浓白汤。

  • 2

    所有原料焯水,码入砂锅内,倒入浓白汤,以淹过所有材料为准

  • 3

    加入绍酒,糟卤煨制约45分钟,加入鸡精和盐(其实我没有加盐,口味而已)就可以了。