您的位置:家常菜>菜谱大全 > 圣诞火鸡
圣诞火鸡的做法
5颗星  33484

圣诞火鸡怎么做好吃

食客"阿甜_",看到大家都在说圣诞火鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:火鸡1只,去边吐司1条,鸡肝1又1/2kg,鸡胗1又1/2kg,gilbet酱适量,红苺酱适量,栗子适量,蛋适量,百里香3克,白兰地3克,胡椒3克,月桂叶3克,百里香少许,月桂叶少许,九层塔少许,大蒜少许,黑胡椒少许,红萝卜少许,西芹少许,洋葱少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将吐司切丁,将鸡肝、鸡胗与洋葱用小火炒至半熟。

  • 2

    将切丁吐司,炒过的鸡肝、鸡胗,以及香料

  • 1

    栗子和蛋,放在一个锅内,用手拌匀。

  • 3

    将拌匀后的食材用保鲜膜卷成一条,再用锡箔纸外包、卷起,就是火鸡馅饼。

  • 4

    将卷好的火鸡馅饼放入鸡汤中煮4个小时。

  • 5

    在煮火鸡馅饼的同时,将香料2塞入已退冰的火鸡中,先用160~180℃烤1小时,在将烤箱温度调至200度继续烤1小时即可。另外,每20分钟需将自火鸡流出的肉汁淋至火鸡上,以免鸡皮失去光泽。

  • 6

    4小时后,将火鸡馅饼的锡箔纸去掉,切片,与烤好的火鸡装盘即可随意搭配红莓酱或gilbet 酱食用。