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韭菜花炒下水的做法
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韭菜花炒下水怎么做好吃

食客"cychuzi",看到大家都在说韭菜花炒下水好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菜花300公克,鸡肝2个,鸡肫2个,辣椒1根,盐1/2小匙,高汤1/2杯

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    韭菜花挑去老梗部份,并切成6公分长段,辣椒也切丝备用。

  • 2

    将鸡肝、鸡胗切小块,用热水汆烫过备用。

  • 3

    烧热锅子,加入2大匙油,先爆香辣椒丝,再放入韭菜花炒香,最后把鸡肝、鸡胗、盐、高汤一起放入,焖煮至材料熟透即可。