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下水汤的做法
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下水汤怎么做好吃

食客"恩妈",看到大家都在说下水汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡心1个,30公克,葱3根,水4杯,鸡肝1个,鸡肫1个,鸡肠1个,盐1/2大匙,高鲜味精1小匙,香油少许,米酒少许

操作步骤 反馈

  • 1

    )鸡内脏洗净,鸡肝切片状、鸡肠切3公分左右段状。姜、葱洗净后切丝备用。

  • 2

    )将所有食材用滚水汆烫一下捞起,取另一汤锅,加入4杯水,再将汆烫过的食材放入,用大火煮开后,放入姜丝、葱丝及所有调味料,拌匀后即可上桌食用。