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青椒烧排骨的做法
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青椒烧排骨怎么做好吃

食客"苴飮①柸漃寞ら",看到大家都在说青椒烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨青椒,蒜头,片,精盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨切成约一指长的一块;青椒斜切长条形状;蒜头稍微拍碎,生姜切片。

  • 2

    油锅烧热,倒入排骨,翻炒五分钟左右,炒至排骨表面略带金黄颜色。

  • 3

    锅中加入大碗清水,大火烧开后,改为中小火,加盖焖煮。

  • 4

    煮至锅内只剩下约一小碗水份时,全部盛出,待用。

  • 5

    锅中倒少许清油,油热后倒入姜片,拍碎的蒜头,以及切好的青椒;翻炒片刻后,即加入煮过的排骨,以及适量精盐,一齐炒制。

  • 6

    待青椒吃透排骨汤汁,锅内水份完全收干时,即可出锅。