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青椒炒鸭肫的做法
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青椒炒鸭肫怎么做好吃

食客"asfern",看到大家都在说青椒炒鸭肫好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭肫,青椒,黄酒,,盐,大蒜,生抽。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青椒洗净后,弄成小块。大蒜切末备用。

  • 2

    鸭肫洗净放入电饭锅中,加黄酒、姜片和水煮开5分钟,然后切断电源焖1小时。

  • 3

    把鸭肫捞出洗净后切片。

  • 4

    锅中油温8分热时,将鸭肫、青椒和蒜末一起放入锅中大火煸炒,然后放盐、生抽(放一点点即可,增加菜的鲜度)。

  • 5

    如果喜欢吃软点的青椒那就多炒一会,可以放少许水,避免烧焦。