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爆炒鸭胗的做法
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爆炒鸭胗怎么做好吃

食客"lwtua",看到大家都在说爆炒鸭胗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒜瓣,白辣椒,红干椒,青葱,鸭胗,盐,酱油,清油,生粉,油,蚝油,鸡精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蒜瓣,白辣椒切碎,红干椒切段,香葱切段,鸭胗切梳子刀法;

  • 2

    将切好的鸭胗拿盐,酱油,少许清油,生粉拌匀备用;

  • 3

    热锅烧油下腌好的鸭胗快速滑炒盛出;(时间就几秒钟)

  • 4

    锅内余油下蒜末,白辣椒,干红椒煸炒出香味,接着下鸭胗一起到锅里翻几翻,加点蚝油,撒鸡精葱段就OK了~