您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香糟鸭胗
香糟鸭胗的做法
4颗星  32458

香糟鸭胗怎么做好吃

食客"东阳剑",看到大家都在说香糟鸭胗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸭胗,生,葱,料酒,糟卤,青椒芝麻

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭胗洗净血水,入沸水煮透后去表面的膜。

  • 2

    锅换水,放入生姜、料酒和打结的葱,把鸭胗放入同煮约45分钟。

  • 3

    取出鸭胗,过冰水,凉后切片,浸入糟卤放冰箱半小时。

  • 4

    青椒切丝烫熟放盘中垫底,放上卤好的鸭胗,撒芝麻即可。