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孜然爆鸭胗的做法
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孜然爆鸭胗怎么做好吃

食客"facaiju",看到大家都在说孜然爆鸭胗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭胗,青尖椒1/2个,红尖椒1/2个,葱1/2根,蒜2瓣,香菜2根,橄榄油2茶匙,海鲜酱油1勺,孜然粉1茶匙

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    .鸭胗用清水洗净

  • 2

    .锅中烧水,水开后放入鸭胗

  • 3

    .焯烫两分钟,捞出鸭胗,再次过清水洗去浮沫

  • 4

    .洗净的鸭胗切片

  • 5

    .青、红尖椒、葱、姜切丝

  • 6

    .锅烧热,放少许橄榄油

  • 7

    .待油烧热,放入葱、姜丝爆香

  • 8

    .放入鸭胗

  • 9

    .翻炒均匀,放入青、红椒丝

  • 10

    .翻炒均匀,加入海鲜酱油

  • 11

    .准备孜然粉

  • 12

    .炒匀后关火,加入孜然粉,翻炒均匀即可