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天椒炒鸡肫的做法
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天椒炒鸡肫怎么做好吃

食客"晨诗雨露",看到大家都在说天椒炒鸡肫好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肫400克,白皮大蒜50克,辣椒(红,尖,干)15克,猪油100克,江米酒50克,香油15克,盐5克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肫(鸡胗)洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片;

  • 2

    天椒(小辣椒)切成末;

  • 3

    大蒜切成长

  • 1

    5厘米的段;

  • 4

    将猪油烧到六成热,下入肫炒一下,再加入天椒、大蒜和甜酒汁(江米酒)翻炒几下,放香油,装入盘内即成。