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韭菜苔炒鸡胗的做法
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韭菜苔炒鸡胗怎么做好吃

食客"Nini-suju",看到大家都在说韭菜苔炒鸡胗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菜苔鸡胗,葱、生干辣椒适量,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    步骤
  • 1

    将鸡胗洗干净切成片状,用料酒,盐腌15分钟。步骤

  • 2

    将韭菜苔洗净切段备用;葱姜洗净切丝,干辣椒切段。步骤

  • 3

    锅中油烧六成热,倒入葱段,姜丝,干辣椒爆香一下。步骤

  • 4

    再将腌好的鸡胗倒入,急火快炒鸡胗发白,然后加入一点生抽,料酒翻炒几下盛出待用。步骤

  • 5

    再倒少量油,爆炒韭菜苔2分钟这样,然后下鸡胗一起翻炒一分钟后加盐炒匀即可。为了搭配颜色好看些,我加了点红椒丝。