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卤水鸡胗的做法
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卤水鸡胗怎么做好吃

食客"davids",看到大家都在说卤水鸡胗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胗花椒八角,香叶,桂皮,小茴香,生抽,老抽适量,糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    制卤水,用花椒八角、香叶、桂皮、小茴香、生抽、少许老抽、糖放入半煲左右水里,煮半个小时左右;

  • 2

    再放入洗净的鸡胗入卤水煲里,烧开,再用慢火煮一个小时就可以了,捞起等稍凉,切片,点入麻辣椒油,撒上葱花,即成。