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小米辣炒鸡胗的做法
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小米辣炒鸡胗怎么做好吃

食客"卷姥姥",看到大家都在说小米辣炒鸡胗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胗300g 青小米辣100g 红小米辣50g (腌)野山椒30g 香菜段30g,盐3g 鸡粉3g 生粉5g 料酒2g 、味极鲜5g 油适量,葱蒜各5g

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡胗洗净切片,加盐、鸡粉、料酒腌10分钟,促油至熟。

  • 2

    锅内留油,炒香葱姜蒜,下野山椒、青红小米辣炒香,加入鸡胗,调味炒匀。出锅时加香菜段炒匀。