您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香辣回锅鸡胗
香辣回锅鸡胗的做法
5颗星  32459

香辣回锅鸡胗怎么做好吃

食客"cjm2000",看到大家都在说香辣回锅鸡胗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡胗芹菜大蒜,郫县豆瓣辣酱,料酒适量,酱油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芹菜切成小段焯水马上过凉备用、蒜切片,姜切丝

  • 2

    鸡珍洗净,锅内烧水,把鸡珍过水焯一下,焯时加料酒去腥变色后捞出淋干水分,切成薄片

  • 3

    炒锅内倒油,放蒜片,姜丝、郫县豆瓣辣酱炒香

  • 4

    放鸡珍翻炒,适当加些酱油,再放芹菜翻炒均匀,根据口味适当的放些盐即可