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党参无花果炖鹧鸪的做法
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党参无花果炖鹧鸪怎么做好吃

食客"郑群健",看到大家都在说党参无花果炖鹧鸪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:党参15克,无花果50克,鹧鸪3只,老鸡半只,鸡爪5只,猪250克,枸杞20粒,3片,红枣10枚,料酒少许,盐,鸡粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鹧鸪宰杀,清除内脏,清洗干净,切成块状;将老鸡、鸡爪、猪切成块状。

  • 2

    将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理;然后将以上原料捞出用清水清洗干净。

  • 3

    将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里,隔水蒸4小时。

  • 4

    蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后,再蒸15分钟即可。