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红白萝卜老汤的做法
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红白萝卜老汤怎么做好吃

食客"xtbukn06",看到大家都在说红白萝卜老汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜 1条,红萝卜 1条,鱿鱼干 1片,食水,鸡脊背骨&凤爪,枸杞子 50g,蒜米取缔带皮 1颗(大小10瓣左右),#以上枸杞子和蒜米都在[常用煲汤材料禁忌大全里]上榜了.无奈我个人口味喜欢蒜米,小叶子特爱枸杞子#,姐妹们可以选择不加!  

主要做法:

操作步骤 反馈

    把大白萝卜和红萝卜刮去表层皮冲洗干净切滚刀块。浸软后的鱿鱼干剪成小片。(以及准备和处理好所有备料)接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,放上电磁炉。(按9号)预先武火煮热~将以上处理好的食材全投入热水锅里。(除了浸泡过的枸杞子等下一步)(开始按6号)转文火加盖煲至汤滚盖跳15分钟。用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。才加入浸泡过的枸杞子。(随喜)(改按3号,调时间40分钟)转微火。当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。