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红烧鸡三宝的做法
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红烧鸡三宝怎么做好吃

食客"hj525242",看到大家都在说红烧鸡三宝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡脚10只,鸡全翅4只,白糖,五香粉,胡椒粉,老干妈,白酒,老抽,片,蒜头

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡脚剁去指甲,每只斩开成两件

  • 2

    鸡翅每只斩开成三件

  • 3

    鸡蛋清洗干净,放进小锅里,加入水小火煮熟

  • 4

    鸡翅、鸡脚放进锅里,加入没过材料的水,放进三片姜片和1小勺白酒,煮开

  • 5

    鸡脚、鸡翅捞出清洗干净浮沫,姜、蒜拍碎

  • 6

    热油锅,爆香姜蒜

  • 7

    放进鸡脚鸡翅爆炒一会

  • 8

    淋入白酒

  • 9

    加入老抽,翻炒均匀

  • 10

    加入老干妈辣椒酱,翻炒均匀

  • 11

    加入五香粉,翻炒均匀

  • 12

    加入胡椒粉

  • 13

    加入刚好可以没过材料的水

  • 14

    加入煮熟剥壳的鸡蛋,大火煮开后,转小火煮30分钟

  • 15

    中间翻动一次

  • 16

    大火收汁至浓稠,撒上葱花即可