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蚝油凤爪的做法
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蚝油凤爪怎么做好吃

食客"番茄璟",看到大家都在说蚝油凤爪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡爪350克,葱15克,15克,蚝油20克,老抽1茶匙(5ml),生抽1汤匙(15ml),料酒2汤匙(30ml)

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡爪洗净,葱姜切丝备用

  • 2

    剪去鸡指甲

  • 3

    一切两断备用

  • 4

    锅中放油,油热后,先炸一下鸡爪

  • 5

    炸至变色后捞出

  • 6

    另起锅,倒入油,和葱姜丝

  • 7

    倒入凤爪

  • 8

    加入老抽,生抽,料酒,蚝油

  • 9

    至汤汁收干起锅