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花生仁凤爪煲的做法
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花生仁凤爪煲怎么做好吃

食客"juyanqiu1993",看到大家都在说花生仁凤爪煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡爪700克,花生仁(生)75克,色拉油100克,大葱10克,10克,白皮大蒜10克,蚝油5克,黄酒5克,酱油5克,白砂糖5克,玉米淀粉5克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡爪收拾干净,放入热油中炸至色泽金黄捞出;

  • 2

    葱、姜、蒜洗净,切片;

  • 3

    花生仁用温水泡软;

  • 4

    锅中放10克色拉油,放入葱片、姜片、蒜片、蚝油炒香;

  • 5

    烹入黄酒、酱油,放入鸡爪、花生仁稍炒,添入800克开水,放入白糖、精盐、胡椒粉、味精,用小火烧开;

  • 6

    盛入煲锅,待鸡爪熟烂时,用水淀粉勾芡即可。