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豉汁凤爪的做法
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豉汁凤爪怎么做好吃

食客"qing2001",看到大家都在说豉汁凤爪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡爪300克,豆豉一大勺,红辣椒半个,蒜末2个切末,【调味】:糖,白蚝油,生抽,鸡精

口味:微辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    1 鸡爪洗干净剪去指甲,放入锅里加水,白醋,糖(各一小勺)煮一会捞起控干水分。2 红辣椒切小块,用热油炸的鸡爪皮泡起来。3 炒锅留底油五成热时,加豆豉,蒜末,红辣椒炒香,用生抽,蚝油鸡精调味。4 放入炸过的鸡爪翻炒均匀,盛到碗里上笼蒸30分钟。