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酸辣凤爪的做法
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酸辣凤爪怎么做好吃

食客"夜客",看到大家都在说酸辣凤爪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酸梅数颗(根据个人口味),凤爪1斤,干辣椒花椒,野山椒,料酒,片,葱断适量,自制的蜂蜜柠檬片适量。

口味:微辣

操作步骤 反馈

    1 烧开水把酸梅,柠檬片放入,煮沸再焖1小时。2 直接放入干辣椒,花椒,野山椒,姜片,葱断,料酒,凤爪。3 等凤爪浮出水面,用筷子插一下看看是否熟或右吃一个试试。4 关火盖上锅盖焖2-4小时,取大杯容器,连同梅子和汁一起浸过凤爪,泡一夜味道俱佳。第二天拿出即吃。