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冬瓜炖排骨的做法
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冬瓜炖排骨怎么做好吃

食客"MonteZXI",看到大家都在说冬瓜炖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨500克,冬瓜500克,1块,大料1个,盐,胡椒粉,味精各适量

主要做法:

操作步骤

    1.把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。

    2.将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

    3.将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。