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白云凤爪的做法
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白云凤爪怎么做好吃

食客"yysq0822",看到大家都在说白云凤爪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:凤爪250克,清水500毫升(煮凤爪用),纯酿白100毫升,冰糖100克,生三片,新鲜柠檬几片

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    凤爪清水清洗,去掉指甲。

  • 2

    凤爪放入电压锅内,加入清水、姜片、柠檬片,压上7分钟。(这次压了10分钟,有点过了,建议各位同学缩短时间)

  • 3

    解压后,将凤爪取出,去掉大骨。长流水浸泡10分钟,然后捞起沥干水分。

  • 4

    白醋冰糖放入碗内溶化,加入去骨凤爪。冰箱里保存,放上半天便可吃用。