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酱凤爪的做法
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酱凤爪怎么做好吃

食客"李亦菲",看到大家都在说酱凤爪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主,凤爪,老抽酱油10大勺,黄酒2大勺,盐1小勺,糖1大勺,香叶2片,八角2个,花椒1小勺,孜然1小勺。

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

    凤爪去指甲,洗净。锅中加冷水煮凤爪。待水开了把凤爪捞出。反复用冷水冲洗。再次将锅中加水,倒入所有调味料。小火煮开后20分钟后倒入凤爪。再煮约15分钟。关火,泡半小时。取出待凉。即可食用。