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自制泡椒凤爪的做法
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自制泡椒凤爪怎么做好吃

食客"糖糖圆满了",看到大家都在说自制泡椒凤爪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凤爪,小米泡椒,片、盐、白花椒芹菜

操作步骤 反馈

  • 1

    买回凤爪,剪掉指甲;

  • 2

    用家里的泡菜水,或超市的小米泡椒,加姜片、盐、白醋,花椒,制作好盐水,芹菜段切成段备用;

  • 3

    锅里放入葱段、花椒,料酒、少许盐,倒入凤爪,煮开,注意把浮沫去掉,转中小火,再视凤爪的量决定时间,约煮10分钟左右),以筷子能插入凤爪为准,煮太久没韧性;

  • 4

    将凤爪捞出,放在水龙头下冲凉水,注意一定要洗得干净彻底,保证泡进盐水方才清爽;

  • 5

    将洗好后的凤爪倒入做好的盐水,放入芹菜段,过一个晚上即可开吃。 一旦吃了,就欲罢不能,啧啧啧。