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香辣凤爪的做法
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香辣凤爪怎么做好吃

食客"selpong",看到大家都在说香辣凤爪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凤爪500克,干花椒干辣椒1把,新鲜红绿尖椒10根,豆瓣1勺,盐,味精胡椒粉,葱蒜适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    锅内水烧开后,加葱姜蒜、料酒,将凤爪煮软捞起沥干。

  • 2

    新鲜红绿尖椒切成小圈,干辣椒切成小段。

  • 3

    锅中油烧7成热,加干花椒干辣椒(整个过程大约1分钟左右),再加入豆瓣炒香。

  • 4

    再加入凤爪继续翻炒。

  • 5

    加红绿尖椒翻炒,加适量盐、味精、胡椒粉,起锅就OK了。