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泡椒凤爪的做法
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泡椒凤爪怎么做好吃

食客"爽朗的鱼鱼",看到大家都在说泡椒凤爪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凤爪 泡椒 花椒 盐 料酒

操作步骤 反馈

    1鸡爪洗净,剪掉指甲,剁成小块2开水下锅煮,加些料酒和姜片,煮10-15分钟3捞出过冷水,最后在水龙头下用流水冲洗(太浪费了),去除表面的胶质4用少量开水将泡椒、花椒先泡好,并放凉。再倒入泡椒,如果有泡椒水的一同倒入,加入白醋、盐调味。(我买的没有泡淑水,就自己加白醋和糖调制到你喜欢的口味)5将凉好的鸡爪加入,放进保鲜盒,冰箱冷藏。12小时以上。中间可以翻动,使之浸泡均匀