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姜葱酱油焖凤爪的做法
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姜葱酱油焖凤爪怎么做好吃

食客"爷爷泡de茶",看到大家都在说姜葱酱油焖凤爪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凤爪、八角(大料)两朵、、葱、生抽、老抽、糖、料酒、胡椒粉、麻油。

主要做法:

操作步骤 反馈

    准备工作:先切去凤爪脚趾,然后垂直开半,洗净用厨房纸吸干水,炸至金黄色待用。上锅操作:
  • 1

    锅里放葱条和拍过的姜块(姜片也可),放小半碗生抽、几滴老抽、糖,3碗水在锅内慢火煮;

  • 2

    煮至剩下一碗多汁时,倒入炸过的凤爪,搅拌几下,盖锅盖慢火焖5-10分钟。

  • 3

    大火收汁,加上葱段,翻几下即可上盘。