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花生香菇煲凤爪的做法
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花生香菇煲凤爪怎么做好吃

食客"gracegxi",看到大家都在说花生香菇煲凤爪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凤爪300公克,花生100公克,冬菇30公克,老片10公克,青木瓜150公克,水2000cc,米酒1大匙,盐少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    凤爪放入沸水中汆烫去血水后取出,捞起以冷水洗净,备用。

  • 2

    花生冷水浸泡约5小时;冬菇洗净泡软,备用。

  • 3

    青木瓜去皮、去籽,切块,备用。

  • 4

    取一汤锅,放入水2000cc煮沸,转小火放入作法1的凤爪、作法2的花生续煮约1小时。

  • 5

    将其余材料放入作法3的汤锅中,以小火续煮约1小时,起锅前加入所有调味料拌匀即可。