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鸡脚苦瓜瘦肉汤的做法
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鸡脚苦瓜瘦肉汤怎么做好吃

食客"Tina",看到大家都在说鸡脚苦瓜瘦肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:有句俗谚:吃得苦中苦,方为人上人。广州的夏天素以湿热闻名,不少外地人初来乍到,极不适应这种岭南气候,脸上长痘痘就是最好的证明。这时的你就要吃点苦,喝上一碗鸡脚苦瓜瘦肉汤,来降降心头之火。苦瓜,又有凉瓜之美称,其特有的苦味,能增进食欲、健脾开胃,将其与富含胶质的鸡脚一同煲汤,食后有清热祛暑、明目解毒和润肤祛皱之效!,调味料:盐适量苦瓜1根2片鸡脚6只瘦肉200克

口味:苦味

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水备用。

  • 2

    苦瓜洗净去头尾,剖开去籽,刮去白瓢,切成大块;瘦肉洗净,切成小块。

  • 3

    取一瓦煲,注入适量清水,放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。功效:清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱。