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眉豆花生鸡脚汤的做法
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眉豆花生鸡脚汤怎么做好吃

食客"嘟嘟肥的企鹅",看到大家都在说眉豆花生鸡脚汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡脚、眉豆、花生、红豆、自腌无花果

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先用电饭煲,放眉豆、花生、红豆煲和无花果,用炷饭档;

  • 2

    煲至半烂,如图;

  • 3

    放洗好斩了指甲的鸡脚,因为如果连脚脚一起煲,很容易将鸡脚煲烂而豆还很硬,所以,建议先煲难烂的,再放鸡脚。在汤煲好后才放盐,再稍滚就可以了,如果在喝汤时放,亦可。顺便提下我如何保存无花果,方法很简单,从做上摘下来后,洗净、风干至皮皱,再用蜂蜜或糖粉腌之,用瓶子装七八成满,盖紧盖子,放在阴干处,不一定要放在冰箱。