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熏酱鸡手的做法
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熏酱鸡手怎么做好吃

食客"关勇赫",看到大家都在说熏酱鸡手好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡手,红糖,大料,花椒,盐,料酒,酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡手买回来洗净用水焯一下.  锅内加少许油.加糖,酱油鸡手炒糖色.翻炒到鸡手上色.

  • 2

    加入调料,可以自己配:大料.花椒,姜盐.或是直接加入五香粉或是十三香.翻炒,  加水炖一下.更入味.

  • 3

    待鸡手快要开花就可以关火了.在汤里泡个七八分钟取出凉凉.

  • 4

    现在就可以吃了,有的人可能喜欢吃热的,有点像猪手.不过我不爱吃热的,总是弄一嘴胶.  还是凉透了以后再吃比较好吃,有咬头.筋斗,就像在熟食店里买到的那种一样.

  • 5

    如果喜欢吃熏的,就可以在锅内放一张食用锡纸,上面撒上糖.我加了些红糖.把鸡手放到上面加热.熏五分钟就可以了.