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泡椒鸡脚的做法
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泡椒鸡脚怎么做好吃

食客"shihaoran",看到大家都在说泡椒鸡脚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡脚,小泡椒,盐,白糖,鸡精,蒜末,指天椒

操作步骤 反馈

  • 1

    沸水加入料酒、姜片与鸡脚煮10-15分钟,一定要煮熟。

  • 2

    用冷开水冲洗煮好的鸡脚,直至开水的颜色不混浊。

  • 3

    将鸡脚放到加有冰块的冷开水浸泡5分钟后捞出(冰水泡过的鸡脚才有脆脆的口感)

  • 4

    在密封盒倒入整瓶的泡椒,适量加点醋、盐、糖、鸡精、蒜末,愿意吃辣的话加几个指天椒,然后将鸡脚放进同泡(所有的鸡脚都一定要浸泡淹过)

  • 5

    放进冰箱冷藏一个晚上。