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黄豆焖鸡脚的做法
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黄豆焖鸡脚怎么做好吃

食客"-venus-",看到大家都在说黄豆焖鸡脚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡脚10只,黄豆1杯,生1块,白酒,生抽,糖适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄豆放进冷锅里,慢火炒香,盛起用水浸泡10分钟,并清洗干净

  • 2

    鸡脚剁去指甲,每只斩成2~3件,飞水后冲洗干净浮沫,生姜刮皮后拍扁

  • 3

    热油锅,爆香生姜

  • 4

    倒入鸡脚煸炒一会,淋入白酒

  • 5

    淋入生抽,翻炒均匀

  • 6

    加入白糖,翻炒均匀

  • 7

    捞起黄豆,放进锅里

  • 8

    加入没过材料的清水,大火煮开后,转小火焖煮20分钟,大火收至酱汁浓稠